вафельні картинки за вашим дизайном!.
також з мультфільмів, на будь який смак
вибір картинок дуууже великий запитуйте запропоную варіанти!.
якщо друк вашої картинки , фото скидайте на електронну адресу.
всі питання в пп
вафельні картинки змащуються декор-гелем перед покриттям торта. декор-гель можна придбати в мене. можна зварити самому.
декор-гель
1 ст. ложки желатина
1 стол. ложки холодной воды
1 чашки (240мл) светлого кукурузного сиропа/сиропа глюкозы
Желатин залить водой и дать постоять 5 мин. Прогреть на медленном огне до растворения желатина, но не кипятить!
Добавить сироп и хорошо прогреть. Охладить и хранить закрытым в холодильнике до 2-х месяцев.
Для окрашивания: использовать гелевы пищ. красители.
Для использования: выдавливать из кондитерского мешка/бутылочки с дозатором.
декор-гель
75гр. сахара смешать с 1 ст. ложкой кукурузной муки(крохмал), перемешать .Поставить на медленный огонь и постепенно добавить 60 мл. лимонного сока смешанного с 60 мл. воды. Как только получится густая масса - снять с огня. Хранить 1 месяц в холодильнике.
відео прикрашання торта вафельною картинкою
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... mOKNJvvBHc
